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淡紫擬青霉固體發(fā)酵研究進(jìn)展

發(fā)布時(shí)間:2019-11-28 字號:  【關(guān)閉】



    趙俊杰等為了獲得淡紫擬青霉固體發(fā)酵的最佳條件,采用單因素實(shí)驗和正交實(shí)驗對淡紫擬青霉固體發(fā)酵的培養基組成及培養條件進(jìn)行摸索。淡紫擬青霉固體發(fā)酵的最佳培養基組成為麩皮和玉米粉 4:1、料水比1:0.6、氯化錳 含量為0.6%、初始pH 值為6.0,固體發(fā)酵最佳的培養條件為接種量6%,培養溫度25℃,培養時(shí)間為9 d,在此條件下淡紫擬青霉固體發(fā)酵的分生孢子數為13.5×109 CFU/g。

    谷軍等通過(guò)研究篩選發(fā)酵原料和優(yōu)化固體發(fā)酵培養基,控制發(fā)酵工藝條件等方法,提高了固體發(fā)酵淡紫擬青霉的分生孢子產(chǎn)量。通過(guò)研究固體發(fā)酵過(guò)程,得出玉米粉作用顯著(zhù),能顯著(zhù)提高固體發(fā)酵淡紫擬青霉的分生孢子數,可達到1. 31 ×1010CFU/g。淡紫擬青霉的最優(yōu)培養基為:麩皮72.5%、玉米粉15% 、豆餅粉10%、 稻殼2%、硫酸銨0.5%。生產(chǎn)工藝為原料與水的比例為1:0.6,發(fā)酵溫度為26℃發(fā)酵培養時(shí)間為 8d。

    汪軍等為探討淡紫擬青霉E7菌株固體放大發(fā)酵因子間的關(guān)以獲得大量孢子用于田間試驗。通過(guò)正試驗設計優(yōu)化固體發(fā)酵培養基成分和培養條件組合,并測定外加碳源、氮源、無(wú)機鹽和裝料方式對產(chǎn)孢量的 響。結果表明:以玉米粉+甘蔗渣+麩皮+殼聚糖組成的正交2號配方為最佳復合培養基質(zhì),分生孢子產(chǎn)量達 7.13xlO9個(gè)/g,以發(fā)酵液pH + 液相發(fā)酵終點(diǎn)+溫度+初始含水量組成的正交4號配方為優(yōu)適培養條件,分生孢子量達8.97xl09個(gè)/g;該菌株在優(yōu)化后的培養基配方中添加0.4%蔗糖、0.2%蛋白胨、0.002%硫酸錳,以雙層紗布袋裝料按優(yōu)化后的培養條件放大培養,產(chǎn)孢量最高可達到8.22x1010個(gè)/g。優(yōu)化后的E7菌株發(fā)酵產(chǎn)孢培養基基質(zhì)用量少,發(fā)酵成本低,適合于固體放大發(fā)酵生產(chǎn)淡紫擬青霉孢子。


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